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第355章 甲鱼

第355章 甲鱼 (第2/2页)
  
  若小李师傅懂这个,还请不吝赐教。”
  
  李学文摆摆手。
  
  “我也就是略微懂一些而已,据我所知,想要去除甲鱼腥味,需要注意三个地方。”
  
  “哪三个?”
  
  “外膜,脂肪粒,甲鱼血。”
  
  江明春念叨一番,但他不是厨师,也不懂对不对。
  
  当即说道:
  
  “小李师傅,不如咱们现在就去后厨试一试,若真有效果,还能加道菜不是?”
  
  “学文,试试呗,我老包也想开开眼界。”
  
  包师傅也在旁边撺掇。
  
  李学文没法,只好跟着二人来到食堂后厨。
  
  后厨。
  
  马厨师在鼻子附近绑着布条,以此来遮掩气味进入鼻子。
  
  随后指挥着两个学徒倒掉刚煮熟的一锅甲鱼。
  
  “快拿走,这玩意儿是真难处理,腥死了!”
  
  即便鼻子被堵着,马厨师依旧能闻到一股刺鼻的腥味。
  
  “师傅,这么下去,锅都要不行了,这以后还怎么煮东西给工人吃?”
  
  学徒看到马厨师仍不死心,还想继续试验,不由劝阻道。
  
  他可不想自己以后吃饭闻到那股恶心的味道。
  
  马厨师其实也想放弃了,只是面子有些过不去。
  
  “马师傅!你们还在弄甲鱼?”
  
  这时,江明春带着李学文,包师傅二人来到后厨。
  
  马厨师顿时吓了一激灵。
  
  不会是厂长正在待客,闻到后厨的腥味过来问责了吧?
  
  马厨师顿时有些后悔在食堂的后厨试验新菜了。
  
  他本来贪图在公家的地方弄省事,现在好像坏了厂长的事情,一顿数落是少不了的。
  
  “厂长,我们不弄了,这不是打算撤走嘛。”
  
  马厨师有些心虚的说道。
  
  “别着急啊马师傅,再试一试嘛,正好,这位小李师傅有处理腥味的法子。
  
  你配合一下这位师傅,按照他的法子再试一次。”
  
  江明春让过半个身位,好让马师傅看到李学文。
  
  马厨师抬眼看了一下李学文,心中暗道一声‘好年轻’!
  
  他虽然不相信这半大小子能有什么好办法,但看厂长的态度,他也没多说什么。
  
  “既然厂长你想看,那我只好恭敬不如从命了。
  
  福民,福光,你们来操刀。”
  
  马厨师让两个学徒来应付李学文,自己则站在一旁。
  
  江明春也不好发作,毕竟马厨师的确有着几分本事。
  
  平日里自己要招待其他领导,少不了马厨师的帮忙。
  
  就在几人扯皮的时候,李学文的意识早就回到休息室中。
  
  做甲鱼的记忆已经有些模糊了,他得看看书重新温习一下。
  
  花了十几个金币购买一本相关的厨艺书籍,李学文找到相关页面。
  
  有着休息室的特殊加成,他很快就将相关的内容熟记于心。
  
  再结合过往的记忆,用甲鱼做几道菜对现在的他来说还是很简单的。
  
  “小李师傅,该你出手了。”
  
  江明春轻轻喊了李学文一声。
  
  李学文蓦然睁开眼睛,随后微笑着走向甲鱼,并随口吩咐两个学徒工一句。
  
  “你们先烧一盆热水,水温控制在80度左右。”
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