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469.黄豆秸和酿酒

469.黄豆秸和酿酒 (第1/2页)
  
  至于晒干了的黄豆秸……
  
  宋三成抬高嗓门:“檀檀,这豆杆也挺多的。要不你问问李老头,他家的牛吃不吃?”
  
  吃的话,等过两天给他拉两筐过去,不过这东西吃起来硬,得他自己在家想办法弄碎了再喂牛。
  
  如今全村可就这么一头牛,年龄也大得很了。宋檀便直接应下:
  
  “不用问,等到时候豆子打下来,剩下的都拉给他。”
  
  这东西营养成分挺高的,给牛过冬完全不成问题。再说了,就这么点,备肥能备多少呢?有的是能做肥料的东西。
  
  还是都给老黄牛吧。
  
  毕竟他们这里十一月就降温,一直到来年三月才开始慢慢气温回升,大冬天的,可没什么草叶子能吃。
  
  …
  
  等到黄豆处理的差不多,七表爷估摸着时间,这会儿又叫来乔乔:
  
  “等会儿又要开始酿酒了,你还直播不?”
  
  乔乔警惕的看着他:“那今天能酿完吗?”
  
  “能。”
  
  这点七表爷还是能保证的。
  
  乔乔终于放心下来,而后二话不说又打开了直播——
  
  【我看到了什么?主播这两天打鸡血了!】
  
  【就是说,过于勤奋了,搞得我都有些不适应了。】
  
  【今天酿酒能结束吗?这要是再分段我可受不了。】
  
  【来了来了,好高的直播频率!】
  
  …
  
  而此时,乔乔已经站在了昨天的大桶面前,脸色严肃:
  
  “好了,我们的高粱已经泡了——”
  
  他看了看时间:“泡了20个小时了,七表爷说天气热,可以不用泡那么久。现在我们来打开盖子——”
  
  密封盖子费了些力气才完全打开,一股湿淋淋的水气扑面而来。而七表爷则伸手进去捞了一把高粱,看见高粱煮熟开花的状态,再让乔乔用手指掐了掐:
  
  “感觉到没?一掐就烂。这时候就是泡的可以了,如果要不行,就还得接着泡。”
  
  “冬天温度低,凉的快,都得泡24个小时——来,烧水!”
  
  乔乔赶紧将手机架到一旁,又一次进入了忘仔状态,此刻将巨大的蒸锅架到灶台上,再将泡好的高粱捞出来,都放了进去。
  
  “等到水滚上大气……”
  
  七表爷突然卡壳了。
  
  过了会儿,他又说道:“我们原先买表挺难的,都是靠估摸。之前水温还是我估摸着用拿温度计量的才跟你说……这回,我啥时候说好,你就啥时候看时间,记下来就行。”
  
  乔乔点点头,而直播间则又热闹起来了:
  
  【懂了。来自老师傅的经验】
  
  【我就说上回这老师傅怎么这么严谨,时不时还要拿温度计探一下……】
  
  【科技影响了经验的发挥啊!】
  
  【酿酒这个事真是差之毫厘,谬之千里。】
  
  【古代没有这些东西,人家照样可以酿出很好的酒来。】
  
  【好酒我不敢否认,但度数肯定不高,毕竟蒸馏还是个大问题……】
  
  弹幕聊的热火朝天。
  
  而这时,乔乔已经盯着表好一会了,直到七表爷估摸着:“行了。”
  
  
  
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